我正在寻找关于 Prolog 的优秀新手入门资料，包括在线和印刷版。我不仅对“学习语言”感兴趣，而且对背景和科学信息也感兴趣。

回答：

看看 Learn Prolog Now!

这本书写得很好，对初学者来说应该很容易阅读。它有印刷版，也有免费的在线版本。而且它也比较新（2003年出版），这在很多 Prolog 书籍中并不常见。